Brigadeirooooooo.....

Uma das vantagens de praticar esportes é poder consumir um pouco mais de calorias. E vocês sabem que para consolar uma menina na época de TPM nada como um delicioso brigadeiro....
Aí vai uma boa receita e suas variações:


Brigadeiro

1 lata de leite condensado
3 colheres de sopa de achocolatado (eu prefiro mil vezes o Toddy)
1 colher de sopa de margarina (sem regular, hein!)
Junta tudo em uma panela e mexa sem parar com uma colher de pau em fogo médio, até que a mistura comece a borbulhar bastante e a desgrudar do fundo da panela (você sabe que ele desgrudou de verdade quando inclinar a panela um pouco e o brigadeiro se deslocar "em bloco", como se fosse uma coisa só).


Para comer de copinho:
Juntar na panela 1/2 lata de leite normal (dá para usar a lata do leite condensado como medida). A mistura vai ficar mais líquida, e, por isso, tende a respingar na mão, e dói, viu? Cuidado. Daí, é só deixar ele ferver e engrossar um pouco, não precisa chegar a soltar da panela: ele fica mesmo mais cremoso, mas não líquido!
Depois, deixa ele esfriar um pouco, coloque nos copinhos e decore.


Para rechear o bolo de chocolate:
Juntar na panela 1 lata de creme de leite. Deixe ferver (não precisa desgrudar da panela!). Vai ficar cremosinho, mas não líquido!
Depois, deixa ele esfriar um pouco e pode rechear o bolo.


Hummmmm....


Beijo!


Dona D.